Pietra ollare per barbecue

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Pietra ollare per barbecue:scopri di più su Dalani

L’estate si fa sempre più vicina, le giornate si allungano: è il momento di godersi un po‘ di sano relax in giardino e, perché no, di gustare qualche prelibatezza cucinata all’aria aperta, sulla pratica pietra ollare per barbecue! Registrati gratuitamente: ogni giorno online tantissime proposte di mobili e accessori per arredare la tua casa con stile. Lasciati ispirare da Dalani!

Piastre in pietra ollare per barbecue: cucina en plein air

Ah, potersi finalmente godere la bellezza del giardino inondato dal sole, seduti attorno al tavolo con le persone che ci sono più care, tra piante e fiori da noi coltivati con amorevole dedizione! Che meravigliosa sensazione! E quelle grigliate leggendarie…. Che bontà! Salsicce, braciole, arrosticini: ce n’è per tutti e per tutti i gusti! Sarebbe un vero peccato preparare queste pietanze gustose con piastre e fornelli a gas di qualità mediocre, che non vi garantiscano una cottura perfetta degli alimenti. Da oggi, finalmente, potete ricorrere alle fantastiche piastre in pietra ollare per barbecue, che vi assicurano risultati eccellenti e, non da ultimo, una cucina salutare e povera di grassi. Il grande vantaggio delle piastre in pietra ollare per barbecue, amatissime dagli abitanti della Valtellina, è infatti la loro naturale antiaderenza: questa rende l’aggiunta di olio e burro totalmente superflua alla cottura. Molte piastre in pietra ollare per barbecue presentano poi incisioni lungo i lati che fanno sì che il grasso naturale presente negli alimenti sia convogliato verso un forellino angolare e venga raccolto da una piccola conca metallica. Grazie a questo tipo di materiale le proprietà organolettiche dei cibi rimangono inalterate, così come i sapori: portate in tavola le vostre pietanze e… buon appetito!

pietra ollare per barbecue

Pietra ollare per barbecue: uno strumento portentoso

I vantaggi della pietra ollare per barbecue sono numerosissimi. Conosciuta anche come pietra saponaria o steatite, la pietra ollare è una roccia metamorfica dotata di ottima conducibilità termica, qualità che consente una diffusione rapida e omogenea del calore sulla piastra, garantendovi una cottura perfetta. Le pietra ollari per barbecue accumulano molto bene il calore; bisognerà però avere l’accortezza di mantenere sempre la fiamma bassa. Ne consegue un notevole risparmio energetico, ad esempio, nel caso dell’uso di un barbecue a gas. Per verificare che la temperatura ideale per una cottura perfetta dei cibi sia stata raggiunta, versate su di essa una goccia di aceto: se questa evaporerà immediatamente, la piastra è pronta.
Quando sarà il momento di lavarla, ricordatevi di non usare mai del normale detersivo per stoviglie: a causa della sua porosità, la pietra ollare per barbecue tratterrebbe alcuni suoi componenti per sprigionarli nel corso della cottura successiva. Abbiate poi cura di non versarvi mai acqua fredda se prima non si sarà raffreddata completamente: eviterete in questo modo che si formino crepe che alla lunga potrebbero portare alla rottura della vostra lastra di steatite.

Cosa aspettate? Lasciatevi ispirare dalle proposte Dalani e scoprite la piastra in pietra ollare per barbecue che fa per voi!

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