Dieta Detox con Simone Rugiati

L’estate è agli sgoccioli e, ne siamo sicuri, tra sole, mare e relax, anche i più rigorosi si saranno concessi qualche, più che meritato, eccesso in termini alimentari e di stile di vita. L’autunno si conferma però un periodo davvero impegnativo. L’imperativo delle prossime settimane non può quindi che essere uno: dieta detox. Scoprite quella giusta per voi con Dalani e Simone Rugiati!

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Tutorial: la dieta detox di Simone Rugiati per Dalani

E’ tempo di dieta detox? Dalani punta all’eccellenza e ha chiesto allo chef e star della cucina mediale Simone Rugiati la sua personale ricetta detox, in esclusiva per Dalani. Ecco a voi il video tutorial:

Dieta detox – Frutta, verdure, frullati e centrifughe.

Quello della dieta detox è un vero e proprio galateo alimentare che prevede la presenza di grandi classici quali frutta, verdure, frullati e centrifughe. Le ultime possono, in alcuni casi, addirittura sostituire un pasto completo. In generale, le regole evergreen sono sempre 3:

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  1. Le centrifughe dolci, come quelle a base di carota e mela verde, sono ideali da bere durante la giornata. (Portentose quelle a base di carote, arricchite, a seconda dei gusti, da frutta e verdura quali cetriolo, sedano, lattuga, barbabietola e limone)
  2. Le centrifughe a base di foglie verdi sono ideali per la sera. (Via libera, quindi, a centrifughe a base di mela verde, foglie verdi come cavolo e bietole, cetrioli, spinaci e prezzemolo)
  3. Non ci sono particolari limiti indicati per il consumo. Ovviamente risultano molto più efficaci se consumate a stomaco vuoto.
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Ricordatevi di non bere mai meno di 300/400 ml di centrifughe al giorno per potenziare i loro effetti disintossicanti e di consumarle appena fatte per assorbirne pienamente i nutrimenti. Per i più golosi invece, un tocco di sapore dato da una spolverata di zenzero o di sesamo si rivela una formula di sicuro successo.

Trend Dieta Detox: 5 oggetti immancabili in cucina.

Una dieta detox è tanto facile da preparare quanto da seguire. Veloce, proprio come un sorso. Basta avere gli alleati giusti in cucina, una serie di accessori che permettano la scelta migliore su quali ingredienti utilizzare, in quali quantità e in diverse soluzioni. Ecco la Top 5 di Dalani degli elettrodomestici immancabili in cucina:

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  1. Al primo posto, lo dice il nome stesso, la centrifuga. Optate per le varianti verticali: occupano meno spazio e assicurano una efficace miscela degli ingredienti. Basta un click.
  2. Il frullatore. Utile per lavorare gli alimenti più difficili prima della centrifuga, è un oggetto che si conferma fondamentale anche per diete sportive o per assecondare gli slanci creativi dei più audaci in cucina.
  3. Mixer a immersione. Un vero jolly, perfetto per qualunque tipo di fase alimentare stiate affrontando. Optate per i modelli 3in1 che tritano, frullano, montano. Un intero mondo a portata di mano.
  4. Passaverdure elettrico. Sono preziosissimi alleati per qualunque dieta, capaci di separare le bucce e i semi dalla polpa, senza aggiungere aria ai cibi lavorati. Perfetto per coloro che preferiscono una carezza vellutata di sapore ad un sorso veloce.
  5. Spremiagrumi elettrico. Neanche a dirlo, arance, limoni e affini sono irrinunciabili in qualunque stagione. Ottimi anche da soli per spuntini o per una incredibile azione depurativa se bevuti spremuti e mischiati ad un bicchiere di acqua tiepida, rigorosamente subito dopo il risveglio.
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In forma in autunno con la Dieta detox: 2 errori da evitare

I seguaci più entusiasti della dieta detox spesso si imbattono in una sindrome da eccesso, sperando in risultati al limite della magia. Ecco i 2 errori da evitare assolutamente:

  1. Uno dei rischi maggiori è quello di fare il pieno di zuccheri ed evitare il prezioso apporto di fibre.
  2. Parallelamente, la cultura stereotipica dell’alimentazione può portare ad una facile eliminazione totale dei grassi, elementi invece fondamentali per il funzionamento degli altri nutritivi e la produzione di particolari sostanze nell’organismo.
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In conclusione, il perfetto “Detoxer”, il seguace ideale della dieta detox, è quello che affronta un’avventura tanto gustosa tenendo a mente un principio, allo stesso tempo punto di partenza e meta del percorso: volersi bene.

Dieta Detox: tutte le risposte

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Cos’è la dieta detox?

La dieta detox si configura come un vero e proprio regime alimentare, quasi una filosofia in questo senso. E’ finalizzata alla depurazione del corpo dalle tossine accumulate a causa di eccessi quali abuso di alcol, junk food e stress.

Perché fare una dieta detox?

Le tossine sono il risultato dei processi metabolici del nostro corpo. I problemi arrivano quando la quantità introdotta è superiore a quella eliminata. La dieta detox è quindi la strada più sicura da percorrere per tornare in forma e prevenire moltissimi fastidi.

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Quando fare una dieta detox?

Dopo qualunque eccesso alimentare (vedi feste comandate e affini), nei cambi di stagione per preparare il fisico a vari adattamenti e prima di una dieta dimagrante. Sì, perché dieta detox non ne è sinonimo, ma di sicuro un ottimo alleato.

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Testo: Alessandro Balia / Foto: Westwing

 

 

 

Alessandro Balia

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