Caffè freddo - Tre ricette gustose e rinfrescanti

Il caffè, gli italiani lo sanno bene, è una delle bevande più amate al mondo. Sarà per il suo aroma, la sua cremosità, il suo gusto inconfondibile ma non riusciamo a farne a meno, neanche d’estate. Dissetante e goloso, il caffè freddo è il protagonista assoluto dei mesi più caldi. Perfetto a colazione, dopo pranzo e come sfizio a fine cena, è un piacere tutto da gustare. Scoprite tre varianti per prepararlo a regola d’arte.

caffè freddo estate

Caffè freddo alla menta

Ingredienti:

  • 10-15 foglie di menta
  • 1 tazzina di espresso
  • 1-2 cucchiaini di zucchero
  • Acqua
  • Latte q.b.
  • Ghiaccio
  • Foglie di menta come guarnizione

Passo dopo passo:

  1. In una ciotola pestate le foglie di menta insieme allo zucchero e a poca acqua. In questo modo la menta rilascerà tutto il suo fresco aroma.
  2. Mettete due cucchiaini del composto in un bicchiere, fino a coprirne il fondo.
  3. Aggiungete il ghiaccio a piacimento.
  4. Versate l’espresso.
  5. Terminate con il latte versato a filo, per ottenere tre strati di colore diverso.
  6. Decorate con un paio di foglioline di menta fresca.
caffè freddo menta

Espresso dolce

Ingredienti:

  • 1 tazzina di espresso
  • 1 cucchiaino di latte condensato
  • Ghiaccio

Passo dopo passo:

  1. Mettete il ghiaccio in un bicchiere. In base ai vostri gusti, decidete voi la quantità.
  2. Versate la tazzina di espresso.
  3. Aggiungete lentamente il latte condensato, creando un effetto sfumato.
caffè freddo latte condensato

Caffè freddo al cocco

Ingredienti:

  • 1 tazzina di espresso
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’acero
  • Latte di cocco
  • Latte
  • Ghiaccio
  • Lime

Passo dopo passo:

  1. Mettete il ghiaccio in un bicchiere.
  2. Versate la tazzina di caffè.
  3. Aggiungete lo sciroppo d’acero.
  4. Terminate con il latte e il latte di cocco versati a piacere.
  5. Usate delle bucce di lime come decorazione.
caffè freddo cocco lime

Foto: Westwing

Alessia Sommariva

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